血清是血浆除去纤维蛋白原后的胶状液体。即血液凝固后1~2小时,血凝块发生回缩后释出淡黄色的液体。在人体总蛋白的含量为60~80g/L。其中主要是白蛋白和球蛋白。血清不会凝固,具有免疫、维持酸碱平衡和维持渗透压的功能。血清蛋白质可储备,以供给机体蛋白质不足时应用,含抗体的血清可作预防或治疗疾病之用。胎牛血清是妊娠后期未出生的剖腹取胎牛的血清。胎牛血清营养成分全而丰富,代谢产物极少,微生物感染的可能性最小,是组织细胞培养和病毒增殖培养的重要营养来源。
特优级胎牛血清的几个特点介绍:
1.提供营养物质
由于特优级胎牛血清是从母牛体内提取出来的高级营养物质,其营养成分非常高,可以为细胞的生长提供各类必须的生长营养物质,可促进细胞正常生长,再加上血清可更好的结合蛋白物质,能有效的识别对微生物有利的各类维生素、脂类以及激素类,为细胞提供营养成分。
2.解毒、酸碱平衡作用
特优级胎牛血清在有些情况下可与蛋白质结合,结合后其络合物可与有毒的热源或则金属结合在一起,从而起到解毒的效果。另外特级胎牛血清还可作为酸碱缓冲液对培养基中的酸碱起到平衡的作用,不用另外单独加入其它缓冲剂。
3.抑制蛋白酶活性
由于特优级胎牛血清可提供一定的抑制蛋白酶活性的物质,可以让细胞中的过剩的胰蛋白酶失去活性,从而更好的保护细胞膜、细胞壁不受伤害,起到保护细胞的作用,所以其在各类实验室、医疗实验机构应用极为广泛。